Erzurum, Türkiye'nin en soğuk ve en yüksek rakımlı şehirlerinden biri olarak bilinir. Şehirde kış ayları genellikle karla kaplı geçer. Bulunduğu coğrafi konum ve iklim koşulları nedeniyle kar, Erzurum için alışılmış bir yağış türüdür. Ancak kışın soğuk olmasına rağmen, yaz ayları oldukça sıcak ve kuraktır. Bu kuraklık, sıcaklığın daha yoğun hissedilmesine neden olur.

Anadolu'nun büyük bir kısmı, verimli toprak yapısına sahiptir. Bu nedenle tarım Erzurum'da da önemli bir faaliyet olarak öne çıkar. Erzurum'un bitki örtüsü, bu verimli topraklardan yararlanmayı mümkün kılar. Bölge halkı, toprakların sunduğu olanakları en iyi şekilde değerlendirmeye çalışmaktadır.

Erzurum'da karasal iklim etkili olup, bu iklim tipi genellikle steplerle, yani bozkırlarla karakterizedir. Karasal iklimin hakim olduğu bölgelerde bitki örtüsü genellikle steptir ve Erzurum da bu duruma bir istisna oluşturmaz. Erzurum'un bitki örtüsü, bozkır bitki örtüsüne dahildir ve bu bitki örtüsü, küçük çam ağaçlarına benzeyen bitkilerle karakterizedir.

Erzurum'un bozkır iklimine ek olarak, sarıçam ve meşe gibi ağaç türleri de sıklıkla görülür. Bozkır bitki örtüsü, Erzurum'da sık görüldüğü zamanlarda, toprağın verimliliğini artırmak amacıyla nadasa bırakılabilir. Nadas, toprağın dinlendirilmesi ve doğal olarak yenilenmesini sağlamak için yapılan bir uygulamadır.

Erzurum'un bitki örtüsünden elde edilen tarım ürünleri oldukça verimlidir. Bölge halkı, tarım faaliyetlerini sürdürürken, bu bitki örtüsünden en iyi şekilde yararlanır. Erzurum'un toprak yapısı ve iklimi, çeşitli tarım ürünlerinin yetiştirilmesine olanak tanır. Bu durum, Erzurum'un ekonomik yapısında tarımın önemli bir yer tutmasına katkıda bulunur.

Erzurum, karasal iklimin etkisi altında olan ve genellikle bozkır bitki örtüsüne sahip bir şehirdir. Kış ayları karla kaplı geçerken, yaz ayları sıcak ve kurak geçer. Bu özellikler, Erzurum'un bitki örtüsünü ve tarım faaliyetlerini şekillendirir. Erzurum'un verimli toprakları, tarım için elverişli koşullar sunar ve bu durum, bölge halkının geçim kaynakları arasında tarımın önemli bir yer tutmasına neden olur.